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要关闭苹果手机的短信提醒功能，可以按照以下步骤操作。
1、打开手机“设置”。
2、找到并点击“通知”选项。
3、在通知页面中找到“信息”或“短信”应用。
4、点击进入短信应用通知管理页面，可以看到允许通知的开关以及通知的提醒方式等设置。
5、关闭允许通知的开关，即可关闭短信提醒功能，如果需要修改其他通知提醒设置，可以根据个人需求进行调整。
还可以选择通过关闭勿扰模式来恢复短信提醒功能，勿扰模式是一种通过屏蔽来电和通知来避免打扰的功能，如果误开了勿扰模式，可以通过设置中的控制中心关闭该模式来恢复短信提醒功能，具体操作步骤如下：
1、进入手机“设置”。
2、点击“勿扰模式”。
3、关闭勿扰模式开关即可。
操作可能会因手机系统版本的不同而略有差异，可以根据具体情况进行操作，如有更多疑问，建议咨询苹果官方客服或前往线下门店寻求帮助。